Valilik tarafından belediyeler, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla Merkez Park’ta gerçekleştirilecek festivalin hazırlıkları devam ediyor. Festival, 17-20 Ekim tarihleri arasında “Kökleriyle Adana” temasıyla düzenlenecek. Kent mutfağı ve sokak lezzetlerini tanıtacak stantlar festivalde ziyaretçilere sunulacak. Ayrıca şeflerin sunumlarıyla renklenecek etkinlikler arasında söyleşiler, yemek yarışmaları ve tadım etkinlikleri ile ödüllü festival koşusu yer alacak.
Vali Yavuz Selim Köşger, Adana’nın dünya çapında gastronomi alanında önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Kentin gece gündüz canlı bir hayatı olduğunu ve dinamik bir yeme içme sektörüne sahip olduğunu vurguladı. Köşger, geçen yıl 923 bin kişinin katıldığı festivale bu yıl 1,5 milyon ziyaretçi beklediklerini söyledi. Festivalde gıda israfı konusunu da ele alacaklarını ve Birleşmiş Milletlerle işbirliği içinde iklim değişikliği ve gıda israfı konusuna dikkat çekeceklerini ifade etti.
Festivalde dünya şeflerinin de yer alacağını belirten Vali Köşger, Michelin yıldızlı şeflerin Adana lezzetlerini yorumlayacakları özel programların olacağını dile getirdi. Festivalin Adana’nın gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmak adına önemli bir fırsat olduğunu ifade eden Köşger, Adana’nın lezzet şölenine ev sahipliği yapacaklarını sözlerine ekledi.
