Fransa’da bir ekip, Alzheimer teşhisi konulan hastaların incelenmesi amacıyla 2010 ve 2015 yılları arasında bir çalışma yürüttü. Bu çalışmaya 70 yaşının üzerinde olan 263 kişi katıldı ve klinik değerlendirmeleri yapıldı. Değerlendirmeler sırasında, kahve, çikolata, çay ve gazlı içecekler gibi kafein içeren gıdaların tüketim miktarları da detaylı bir şekilde incelendi. Gönüllüler ayrıca MR taramalarına girdi ve kan ile beyin-omurilik sıvısı (BOS) örnekleri verdi.
Katılımcıların günlük kafein tüketimlerine göre gruplandırıldığı çalışmada, günde ortalama 200 miligramdan biraz fazla kafein tüketenler “düşük” kafein grubuna, daha fazla tüketenler ise “yüksek” kafein grubuna alındı. Veriler, düşük kafein tüketiminin hafıza problemleriyle ilişkili hafif bilişsel gerileme riskini artırdığını gösterdi. Düşük kafein tüketenlerin Alzheimer veya hafif bilişsel bozukluk teşhisi alma riski, daha yüksek kafein tüketenlere göre yaklaşık 2.5 kat daha fazlaydı.
BOS’ta yapılan protein analizlerinde ise düşük kafein tüketenlerde beta-amiloid proteinlerin belirli türlerinde önemli farklılıklar tespit edildi. Düşük kafein tüketenlerde, beyinde Alzheimer belirtileriyle ilişkilendirilen beta-amiloid proteinlerinin daha fazla biriktiği gözlendi. Bu sonuçlar, kafein tüketiminin Alzheimer semptomları üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu gösterse de, genel sağlık üzerindeki olumlu etkileri destekleyen araştırmalarla birlikte kafeinin vücudu sağlıklı tutma potansiyeline işaret etmektedir.
Sonuç olarak, Fransa’da yapılan bu çalışma, kafein tüketiminin Alzheimer ve hafif bilişsel bozukluk riskini etkileyebileceğini ve düşük kafein tüketiminin bu hastalıkların gelişme riskini artırabileceğini göstermektedir. Ancak kafeinin Alzheimer üzerindeki etkilerini net bir şekilde anlamak için daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç olduğu vurgulanmaktadır. Yine de, kafeinin genel sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin bilinmesi, kafein içeren ürünlerin sağlıklı bir şekilde tüketilmesinin önemini ortaya koymaktadır.
