Bitlis’in Güroymak ilçesinin yüksek kesimlerinde yetişen ve yayla muzu olarak da bilinen uçkun bitkisi artık tezgahlarda satılmaya başlandı. “Yayla muzu” veya “ışkın” olarak da adlandırılan uçkun bitkisi, Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişmektedir. Bu ekşimsi bitki, Güroymak ve Tatvan ilçeleri için gözde bir ürün haline gelmiştir. Güroymak’ta yetişen uçkun, kilosu 100 liradan satılmaktadır. Aynı bitki Tatvan’da doğal olarak yetişmektedir ve burada kilosu 150 TL’ye satılmaktadır. Uçkun toplamak oldukça zahmetli bir iş olup, bu iş sayesinde ilçedeki işsizler için bir umut kaynağı olmaktadır.
Bu bitkinin toplanması için Güroymaklılar erken saatlerde yola çıkarak başta 15 kilometre olmak üzere uzun mesafeler yürümektedirler. Toplanan uçkunlar pazarda satılmakta ve bu sayede aile bütçelerine katkıda bulunmaktadır. Satıcılar, şimdilik kilogramı 100 liradan uçkunu satmaktadırlar. Uçkunun kanser, sarılık, şeker, tansiyon, mide rahatsızlıkları ve diyabet gibi hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir.
Hizan yaylalarında toplanan yayla muzu da benzer şekilde sağlık faydalarıyla dikkat çekmektedir. Bu bitki iki toplanma döneminde sadece bir kez çıkarak, satıcıların gelir kaynağı olmaktadır. Uçkunun ekşimsi tadı ve faydaları, tüketiciler tarafından da büyük ilgi görmektedir. Yayla muzu sevenler, hastalıklara karşı korunmak ve iyileşmek adına bu bitkiyi tercih etmektedirler.
Bu bitki, bir kış boyunca beklenerek hasat zamanının gelmesi beklenen değerli bir doğal kaynaktır. Oğuz Uçak gibi birçok insan, uçkunun ekşimsi tadını ve sağlık faydalarını sevenler arasındadır ve yayla muzunu herkese tavsiye etmektedir. Yayla muzu, bölgede hem bir ekonomik gelir kaynağı oluşturmakta hem de insanların sağlık sorunlarına doğal bir çözüm sunmaktadır. Güroymak ve Tatvan gibi yerlerde bu bitkinin değeri, hem ekonomiyi canlandırmakta hem de doğal ürünlere olan ilgiyi artırmaktadır.
