Samsun’un balık pazarında kalkan balığı fiyatları dikkat çekici bir seviyeye ulaşmış durumda. Kilosu 900 TL ile 1,200 TL arasında satılan bu balık, altın fiyatlarıyla adeta yarışıyor. Öyle ki, 5 kiloluk bir kalkan balığı alındığında, bu balığın fiyatı bir çeyrek altın ile eşdeğer konuma geliyor.
Samsun’da sona eren sert kış sonrasında, güneyli rüzgarların etkisiyle havaların ısınması, balıkçılar için olumlu sonuçlar doğurdu. Hava koşullarının iyileşmesiyle birlikte kayıklar yeniden denizlere açılmaya başladı ve bu durum pek çok balık türünde bolluk yaşanmasına sebep oldu.
Mezgit, istavrit ve barbun gibi balıkların fiyatları düşüş eğilimindeyken, özellikle hamsi fiyatlarının yükselmesi dikkat çekiyor. Hamsinin kilo fiyatı 200 TL olarak belirlenirken, kalkan balığının fiyatı türüne göre 1,200 TL’ye kadar yükselebiliyor. Bu bağlamda serbest piyasada çeyrek altın fiyatı 5,000 TL civarındayken, 2 adet kalkan balığı almak için daha fazla para harcamak gerektiği anlaşılıyor.
Örneğin, 3.5 kiloluk bir kalkan balığının değeri yaklaşık 4,200 TL’ye yaklaşırken; 5 kiloluk kalkan balığı ise bir çeyrek altın ile eşdeğer bir fiyatla satılıyor. Samsun’da kalkan balıklarının satış fiyatlarına dair bilgi veren Onurcan Köse, “Büyük kalkan 3,5 kilo geliyor, kilo fiyatı 1,200 TL. Diğer kalkan ise 1,5 kiloluk ve kilosunu 900 TL’den satıyoruz. Toplamda 5 kilo ağırlığa ulaşan bu iki balığın fiyatı 5,500 TL’yi buluyor.” şeklinde açıklama yaptı.
Onurcan Köse, ayrıca “Barbun, mezgit ve istavritte fiyatlar düştü, hamside ise arttı.” diyerek balık fiyatlarındaki değişiklikleri vurguladı. Kış aylarında yaşanan fırtınalar nedeniyle bir haftalık süreçte kayıkların denize çıkamadığını ve bu durumun balık azlığına sebep olduğunu belirtti. “Havaların güzelleşmesiyle birlikte fiyatlarda gerileme oldu. Şu anda büyük ve yağlı hamsinin kilosu 200 TL’den satılıyor.” diyerek güncel durumu özetledi. Son 15 gündür tezgahlarda gözükmeyen palamut balığı, birkaç gün önce yeniden çıkmaya başladı.
Palamudun tanesi 150 TL’den, mezgit ve istavritin kilosu ise 80 TL’den satışa sunulmakta. Barbun 120 TL, zargana 200 TL, kefal 100 TL, levrek ve çipura 300 TL, somon ise 200 TL’den satılmakta. Kalkan balığı fiyatlarının 900 TL ile 1,200 TL arasında değiştiği belirtilmektedir.
Son olarak, Köse, hamsinin irileştiğini ve az çıktığını ifade ederek, “Yavaş yavaş hamsi sezonu da sona eriyor. Boyu ve lezzetine göre hamsinin fiyatı bence uygun.” şeklinde değerlendirmelerde bulundu. Bu gelişmeler, Samsun’daki balık pazarında hem balıkçıları hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor.
