Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde tüketicilerin sağlığını tehlikeye atan gıda maddeleri hakkında güncel bilgilere sahip olunmasını sağlamak amacıyla sakıncalı gıda ve üreten firmalara ait bilgilerin yer aldığı listeleri güncelledi. Bu güncellemeler, tüketime sunulan gıdaların denetimi ve güvenliği açısından büyük önem taşımaktadır.
Önceki liste güncellemelerinde, et ve sucuk içerisindeki tık tırnaklı et, köftelerdeki domuz eti, süt ürünlerinde su eklenmesi, peynirlerde natamisin bulunması ve baharatlarda boya maddelerinin tespit edilmesi gibi önemli skandallar ortaya çıkmıştı. Bakanlık bünyesinde yapılan bu denetimlerin sonucunda, Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar listesine bu kez bir yeni ürün daha eklendi ve toplamda listeye dahil olan ürün sayısı 189’a ulaştı.
KARIŞIK MEYVE AROMALI İÇECEĞE İLAÇ KATTILAR
En son güncellemeyle birlikte İstanbul’un Ataşehir ilçesinde faaliyet gösteren Centuar adlı firma, karışık meyve aromalı bitki karışımlı içeceğine ilaç etken maddesi kattığı ortaya çıktı. Bu durum, firmanın sağlığa zarar verebilecek uygulamaları ve gıda güvenliği standartlarına uymaması açısından ciddi bir endişe yaratmaktadır.
SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR LİSTESİ
Bunun yanı sıra, taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen gıda maddeleri arasında da önemli artışlar gözlemlendi. Taklit ve tağşiş ürünleri listesine 13 yeni ürünün eklenmesiyle birlikte bu listenin toplam sayısı 963’e çıktı. Özellikle bitkisel yağlar ve süt ürünleri konusunda yapılan denetimlerde, ne yazık ki bazı hileli uygulamalar tespit edildi.
Yapılan denetimlerde tereyağında ve sızma zeytinyağında bitkisel yağların tespit edildiği bildirildi. Ayrıca, tereyağında ve zeytinyağında süt yağı harici yağların bulunduğu gözlemlendi. Tam yağlı taze kaşar peynirinin ve taze beyaz peynirin yağ oranlarının ise düşük çıktığı ortaya kondu. Bununla birlikte, zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı ve pide iç harcına kanatlı eti ile taşlık-sakatat etlerinin eklendiği tespit edildi.
TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR LİSTESİ
Bu tür uygulamalar, tüketicilerin sağlığına doğrudan tehdit oluşturan ciddi bir durumdur. Gıda güvenliği ihlalleri, hem tarımsal üretim standartlarını zayıflatmakta hem de halk sağlığını tehdit etmektedir. Bu nedenle, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu tür skandal verileri zamanında yayımlaması ve gereken önlemleri alması büyük bir gereklilik olarak karşımıza çıkmaktadır.
Sonuç olarak, vatandaşların daha sağlıklı ve güvenli gıdalara erişimini sağlamak için uygulanan bu denetimlerin ve güncellemelerin önemi her geçen gün artmaktadır. Gıda sektöründe, tüketicilerin sağlığını korumak adına etkin denetimler ve ceza mekanizmalarının geliştirilmesi büyük bir ihtiyaç olarak öne çıkmaktadır.
