Türkiye, son 9 yıldır dünya un ihracat şampiyonu olarak ön plana çıkmıştır. Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanlığı’nın verilerine göre, Türkiye dünyanın un tedarik noktasında ilk başvurulan ülke konumunu sürdürmektedir. Türkiye’nin un ihracatı miktar olarak artış gösterirken, gelirinde ise bir miktar düşüş yaşanmıştır. Ocak-Temmuz döneminde Türkiye’nin 2 milyon ton un ihracatı gerçekleştirilirken, elde edilen gelir 777 milyon dolar olarak kayıtlara geçmiştir.
Türkiye’nin un ihracatındaki artış incelendiğinde, geçen yılın rekorlarının bu yıl da devam ettiği görülmüştür. IAOM Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy’un açıklamalarına göre, Türkiye geçen yılı 3,7 milyon ton un ihracatı ile kapatmış, bu rakam rekor olarak kayıtlara geçmiştir. Bu sene ise senenin ilk yarısında 4 milyon ton un ihracat hedeflenirken, haziran ayındaki ithalat kısıtlamaları sonrası hedefler güncellenmiştir. İlk 5 ayda büyük bir artış yaşanırken, kısıtlamalar sonrası düşüş yaşanmıştır.
En çok un ihracatının, komşu ülkeler Irak ve Suriye’ye yapıldığı belirtilmektedir. Ancak Cibuti ve Venezuela gibi uzak ülkeler de yükselen pazarlar arasında öne çıkmaktadır. Bu yıl için 20 milyon ton buğday rekolte beklendiğini belirten Eren Günhan Ulusoy, sıcaklıkların bu rekolteye etkisinin olmadığını ancak yağışların gelecek sezon için büyük önem arz ettiğini belirtmiştir. Türkiye’nin buğday ihtiyacını karşılayacak düzeyde 20 milyon ton üretim gerçekleşeceği ifade edilmiştir.
Gıda krizlerinin etkisi altında olan dünyada, Türkiye’nin un ihracatında gösterdiği başarı dikkat çekicidir. Uzmanlar, Türkiye’nin un rekoltesinin yeterli olduğunu ve ihracattaki artışın devam edeceğini belirtmektedirler. Türkiye’nin dünyanın dört bir yanına un ihraç etmesi, ülkenin bu alandaki lider konumunu koruduğunu göstermektedir. Sonuç olarak, Türkiye’nin un ihracatındaki başarısı ve gelecek hedefleri sektörde umut vaat etmektedir.
