“`html
Güzel bir güne başlamanın en ideal yolu, sağlıklı bir kahvaltıdan geçiyor. Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilirken, genel sağlığın korunmasında da kritik bir rol oynamaktadır. Sabah saat 6 ile 8 arasında yapılan kahvaltının, yorgun uyanmış olsalar bile, bireylerin günlerinin daha enerji dolu geçmesine olanak sağladığı uzmanlar tarafından ifade edilmektedir.
Medipol Sağlık Grubu’ndan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, doğru zaman diliminde gerçekleştirilen kahvaltının sağlık açısından taşıdığı önemi vurgulamaktadır. Prof. Dr. Göral’a göre, sabah saat 6 ile 8 arasında yapılan kahvaltının kalp krizi ve kanser gibi ciddiyetteki hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltabileceği belirtilmektedir. Bu durum, kahvaltının biyolojik saatlerin düzenli çalışmasına katkıda bulunarak yaşam kalitesini artırması ve ömrü uzatmasıyla ilişkilendirilmektedir.
Kahvaltının, yalnızca güne başlangıç noktası değil, aynı zamanda uzun vadeli sağlıklı bir yaşam sürebilmek için kritik bir öğün olduğu ifade edilmektedir. Prof. Dr. Göral, “Kahvaltı, insan mutluluğuyla da ilişkilidir ve günün en önemli öğünüdür. Ancak kahvaltının zamanlaması da içeriği kadar büyük önem taşıyor. Çeşitli bilimsel araştırmalar, sabah 6 ile 8 saatleri arasında yapılan kahvaltının vücut sağlığı üzerinde belirgin olumlu etkileri olduğunu ortaya koymaktadır,” demektedir. Sabah saatleri arasında kahvaltı yapan bireylerin kalın bağırsak kanseri, kalp krizi, damar sertliği ve obezite gibi sağlık sorunları açısından daha düşük risk taşıdığı gözlemlenmiştir.
Özellikle çocuklar için kahvaltının hayati bir öneme sahip olduğu vurgulanmaktadır. Prof. Dr. Göral, “Kahvaltı yapan çocuklar, derse daha iyi odaklanma kapasitesine sahip olur, daha enerjik hisseder ve akademik başarıları da artar. Kahvaltı yapmayan çocuklar ise genelde düşük enerji seviyeleriyle okula giderek derslere olan ilgilerini kaybederler,” demektedir. Kahvaltıda mutlaka bir adet yumurta, taze sebzeler, tam tahıllı ekmek ve zeytin bulundurulması tavsiye edilirken, taze sıkılmış meyve suyu tüketilmesi önerilmekte, ancak hazır meyve sularından kaçınılması gerektiği eklenmektedir. Ayrıca, paketli ve fast food ürünlerinden olabildiğince uzak durulması gerektiği teslim edilmekte, sabahları yalnızca poğaça veya simit gibi ürünlerle geçiştirilen kahvaltıların sağlık açısından son derece zararlı olduğu ifade edilmektedir. Kahvaltı yapmayan bireylerde genellikle stres, gerginlik ve öfke gibi olumsuz durumların daha sık görüldüğü belirtilmektedir. Bu nedenle, güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak, mutlu ve sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir alışkanlık olarak tanımlanmaktadır.
Prof. Dr. Göral ayrıca akşam yemeklerinin de sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurgulamaktadır. “Akşam yemeklerini, yatmadan en az 5 saat önce sonlandırmak gerekiyor. Akşam öğünlerinde daha hafif yiyeceklerin tercih edilmesi, örneğin yoğurt veya sebze gibi sağlıklı seçenekler çok daha faydalı olabilir,” şeklinde bir öneride bulunmaktadır.
“`
