Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024/25 sezonunda kuru incir ihracatındaki artışların iklim değişikliği neticesinde artan aflatoksin ve okratoksin sorunlarıyla gölgelendiğini belirtti. Işık, yaşanan bu sorunların giderilmesi için devletle iş birliği yapılması gerektiğini, ancak bu süreçte pek mesafe katedilemediğini vurguladı.
Işık, ihracatçılar olarak büyük bir gayretle çalıştıklarını ifade ederek, “Fransa’ya yapılan ihracatta yüzde 4’lük bir artış sağladık. İncir ihracatı 70 bin ton, toplam üretim ise 90 bin tona ulaştı. Bu başarı, sadece bir avuç ihracatçının katkısıyla mümkün oldu. İklim değişikliği, uluslararası bir sorun. Bu sorunun çözümü için üreticiden tüccara, çengelciden ihracatçıya ve Tarım ve Orman Bakanlığı’na kadar tüm paydaşların birlikte hareket etmesi gerekiyor. Üzüm konusunda bir çalıştay düzenlemiştik; şimdi de incir sorunlarını ele almak için bir İncir Çalıştayı gerçekleştireceğiz ve tüm taraflarla ortak hareket edeceğiz.” dedi.
2024 yılına ait olağan mali genel kurul toplantısında konuşan Işık, kuru kayısının AB normlarına daha uygun hale getirilmesi adına çalışmalara devam ettiklerini söyledi. “Kuru kayısıda 2000 ppm olarak belirlenen kükürt oranının Avrupa standartlarına uygun şekilde 1000-1500 ppm’e düşürülmesi için çalışmalar sürüyor. Ancak, tüm paydaşlarla birlikte 2000 ppm seviyesinin korunmasını sağlamak için de önemli çabalar sarf ediyoruz.” dedi.
Türk gıda ürünlerinin yurtdışında daha etkin bir şekilde tanıtıldığını belirten Işık, özellikle Japonya ve Çin pazarlarındaki projelerin, ihracatta Avrupa Birliği’ne olan bağımlılığı azalttığına işaret etti. Kuru incirde AB’nin pazar payının yüzde 50’den, yüzde 38’e gerilediğini vurgularken, “Kuru üzümde 534 milyon dolar, kuru kayısıda 411 milyon dolar ve kuru incirde de 336 milyon dolarlık ihracat rakamına ulaştık. Geçmişteki 1,1 milyar dolarlık rekorumuzu da aştık. Bu başarı, ihracatçılarımızın sıkı çalışmalarıyla elde edildi.” şeklinde konuştu.
Kuru meyve sektöründe liderliğini sürdüren kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir için teknik kurullar oluşturduklarını belirten Işık, bu ürünlere dair sorunları çözme yolunda da önemli adımlar attıklarını ifade etti. “Borsalar, odalar, üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle sürekli iş birliği yaparak sektör sorunlarımızın çözümüne yönelik projeler geliştiriyoruz. Hem teknik hem de finansal açıdan destek alarak uluslararası kuruluşlar ve Avrupa Birliği nezdinde girişimlerimizi sürdürüyoruz.” diye ekledi.
