Karpuz yemeden önce dilimlerken, atmayı düşündüğünüz kısımların aslında ne kadar önemli olduğunu biliyor musunuz?
Yaz aylarının en popüler meyvelerinden biri olan karpuz, sadece serinletici özelliği ile değil, çeşitli sağlık faydalarıyla da dikkat çekiyor. Çoğu kişi, karpuzu dilimlerken zararlı olduğu düşünülen bölümleri çöpe atarken, bu kısımların vücuda birçok faydalı besin öğesi sunduğunu unutmamalı.
GÜÇLÜ ANTİOKSİDANLAR İÇERİYOR
Uzmanlar, karpuzun kabuğa yakın beyaz kısmının kalp ve bağışıklık sistemi sağlığı üzerindeki önemini vurguluyor. Bu bölümde yer alan besinleri değerlendirmek, sağlığınıza katkı sunabilir.
Karpuzun beyaz kısmı, sitrulin, vitaminler ve pek çok önemli antioksidan ile zenginleştirilmiştir. Beyaz kısmının tüketilmesi, kalp sağlığından kas gelişimine kadar birçok alanda yarar sağlar.
İÇERİĞİ ÇEŞİTLİLİK GÖSTERİYOR
Karpuz, %92 su içeriği ile ferahlatırken; aynı zamanda A ve C vitaminleri, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve antioksidanlarla dolu bir meyvedir.
BÜYÜK FAYDALARI OLAN SİTRULİN
Karpuzun kabuk kısmına yakın beyaz bölümünde yer alan sitrulin, kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı bir aminoasittir ve damarların genişlemesini sağlayarak, tansiyonu dengede tutar. Ayrıca spor sonrası kas yorgunluğunu azaltma yeteneğine sahiptir.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİR
Beyaz kısım, içerdiği sitrulin sayesinde kalp-damar sağlığını korumada önemli bir rol üstleniyor. Yapılan çalışmalar, bu aminoasidin kan basıncını dengeleyerek damar esnekliğini artırdığını göstermektedir.
BAĞIŞIKLIK VE CİLT SAĞLIĞINA KATKISI
A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, cildin nem dengesinin korunmasına da yardımcı olur. Saç ve deri sağlığına olan olumlu etkisi ile A vitamini, kolajen üretiminde ve cilt elastikiyetindeki rolü ile C vitamini büyük önem taşır.
KANSER RİSKİNE KARŞI ÖNLEM ALIR
Likopen ve beta-karoten gibi antioksidanlar açısından zengin olan karpuz, serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlayarak uzun vadede kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Beyaz kısmı, kırmızı bölgeye göre daha az tercih ediliyor olsa da benzer şekilde antioksidan içerir.
