Sivas’ta ilkbahar aylarında doğal olarak yetişen kenger bitkisinin kökünden elde edilen kenger sakızı, son zamanlarda fiyatıyla dikkat çekiyor. Kenger sakızının kilogram fiyatının çeyrek altını geçerek yarım altına yaklaştığı belirtiliyor. Bu durum, kenger sakızına olan talebi artırırken, fiyatlar da yükseliş gösteriyor. Sakızın toplanması güç olduğu için az kişi tarafından toplanması ve bu durumun fiyatları etkilediği ifade ediliyor. Kenger sakızı, diş sağlığından yüz felci geçirenlerin yüz kaslarını çalıştırmalarına, mide ağrısına ve migren rahatsızlığına iyi geldiği biliniyor.
Kenger sakızı, yurt dışına da ihraç edilerek geniş bir pazar alanına sahip. Özellikle yurda gelen gurbetçiler arasında da talep gören kenger sakızı, sağlık açısından birçok faydası bulunduğu için tercih ediliyor. Sakızın satışını yapan Abdurrahman Güler, kenger sakızının çeyrek altın fiyatını geçtiğini ve kilogram fiyatının 5 bin lira olduğunu ifade ediyor. Güler, kenger sakızının topraktan çıkartılan bir sakız olduğunu belirterek, kesildikten sonra toprağa beyaz bir sıvı akıttığını ve bu sıvının kuruduktan sonra toplandığını açıklıyor. Sakızın mide rahatsızlıkları, yüz felci, kulak ağrısı gibi sağlık sorunlarına iyi geldiğini belirten Güler, kenger sakızının önemine vurgu yapıyor.
Kenger sakızının tanesi 20 liradan satılırken, kilogram fiyatının 5 bin lira olduğu bilgisi veriliyor. Kilogram fiyatının çeyrek altını geçerek yarım altına yaklaştığının altı çizilirken, bu durumun kenger sakızının değerini gösterdiği belirtiliyor. Güler, sakızın alındıktan sonra iyi yıkanması gerektiğini ve bir hafta boyunca çiğnenmesinin uygun olduğunu vurguluyor. Kenger sakızının sağlık açısından birçok faydası olduğu için talebin yüksek olduğu ve fiyatının da buna paralel olarak arttığı ifade ediliyor. Son olarak, kenger sakızının Sivas’ta yetişen doğal bir bitki olduğu ve bu nedenle özel bir yerinin olduğu vurgulanıyor.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)
