Kazakistan’ın geleneksel içeceği kımız, Astana’da düzenlenen festival ile büyük bir ilgi gördü.
Başkent Astana’ya yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta bulunan Akmol ilçesinde gerçekleştirilen “Kımız Festivali”ne yerel halkın yanı sıra birçok yabancı misafir de katılım gösterdi.
KÜLTÜR MİRASI FESTİVALİ
Bu festival, bölgenin kültürel mirasına olan ilgiyi artırarak önemli bir etki yarattı.
“Bozok” Açık Hava Müzesi tarafından organize edilen etkinliğin açılışı, rengarenk gösterilerle yapıldı.
KIMIZ YAPIMININ OKULU
Etkinlikte, at sütünün nasıl elde edildiği, mayalama yöntemleri, saklama kapları ve misafirlere sunum şekilleri hakkında bilgilendirici sunumlar yapıldı.
KAZAK MUTFAĞINDAN LEZZETLER
Ziyaretçilere taze sağılmış at sütü olan “saumal” ikram edilirken, geleneksel Kazak mutfağına ait çeşitli lezzetler de sunuldu.
“KIMIZ GELENEKLERİMİZİ CANLANDIRIYOR”
Belediye Başkanı Darın Sabırgali, böyle bir festivale ev sahipliği yapmanın gurur verici olduğunu belirterek, “Festival, geleneksel içeceğimiz kımızı teşvik etmek ve bu içecekle ilgili gelenekleri hatırlatmak için harika bir fırsat sunuyor.” dedi.
KAZAK HALKINA AİT BİR DEĞER
Sabırgali, kımızın yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda Kazak kültürünün önemli bir parçası olduğunu ifade ederek, “Bu tür etkinlikler, nesiller arasında bağı güçlendirdiği için özel bir anlam taşıyor. Bugün büyüklerimiz, genç nesillere eski geleneklerimizi aktarıyor.” şeklinde konuştu.
