Mardin’in Kızıltepe ilçesinde yaşayan 65 yaşındaki çiftçi Hüseyin Karaboğa, dedesinden kalma miras fıstık ağaçlarından geçimini sağlamaktadır. Kızıltepe‘ye bağlı Timurağaoğlu köyünde 65 yıl önce dedesi tarafından ekilen 250 dönüm tarlada yetişen fıstıkların gelir kaynağı olduğunu belirtmektedir. Karaboğa, dedesinden miras kalan fıstık ağaçlarına 55 yıldır gözü gibi bakmaktadır ve fıstıklara 10 yaşından beri bakmaktadır. Çiftçi, 250 dönüme yakın tarlada fıstık yetiştirdiğini ve topladıkları fıstıkları fabrikaya göndererek paketleyip yurt dışına sattıklarını anlatmaktadır.
Karaboğa, tarlasında Antep fıstığı ve Siirt fıstığı olmak üzere iki tür fıstık yetiştirdiğini belirtmektedir. Kızıltepe toprağının her iki fıstık türü için de verimli olduğunu ifade eden çiftçi, Antep fıstığının baklava için kullanıldığını, Siirt fıstığının ise çerez olarak tercih edildiğini söylemektedir. Ayrıca, Karaboğa fıstıklarının verimliliğini artıran kırmızı toprakta yetiştiğini, bu nedenle Antep fıstığından daha lezzetli olduklarını belirtmektedir.
Fıstık üretiminde bu yıl artan yağışlardan dolayı yüksek bir rekolte beklediklerini ifade eden Karaboğa, geçen yıl yetersiz yağış nedeniyle beklenen verimi alamadıklarını ancak bu yılki iyi yağışlarla güzel bir verim beklediklerini dile getirmektedir. Mardin fıstığının Antep fıstığından daha lezzetli olduğunu vurgulayan çiftçi, Yaz aylarında sadece iki defa sulama yapıldığını, ağaçların kuru toprakta yetişmesinin lezzeti artıran bir faktör olduğunu belirtmektedir.
Karaboğa, Mardin fıstıklarının Kızıltepe ve Gaziantep fıstıklarından büyük farklar olduğunu ve bu fıstıkların Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini de açıklamıştır. Güzel verim bekledikleri bu dönemde, çiftçi dedesinden kalma miras fıstık ağaçlarına sahip çıkarak fıstık üretiminden elde ettiği gelirle geçimini sağlamaya devam etmektedir.
