Tekirdağ, balıkçı tezgahlarının en çok hamsi ve çinekop ile dolup taştığı bir yer olarak dikkat çekiyor. Bu bölgedeki balıkçılar için son haftalarda hava şartlarının zorlayıcı olduğunu ifade eden Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, balıkçıların bir haftadır limanda beklemek zorunda kaldığını belirtti.
Pehlivanoğlu, geçtiğimiz günlerde şiddetli rüzgarların etkili olduğunu vurgulayarak, “Havaların düzelmesiyle birlikte balıkçılarımız avlanmaya devam ediyor. Ağlarına genelde hamsi ve çinekop takılıyor. Yeni yeni sardalya da kendine göstermeye başladı,” diyerek balıkçılığa dair olumlu bir tablo çizdi. Ayrıca, “Vatandaşlarımız taze balık tüketmeye devam ediyor. Bol balık olması hem balıkçıları hem de vatandaşları sevindiriyor.” ifadelerini kullandı.
Balıkçı Hasan Erol ise tezgahlarında çeşitliliğin fazla olduğunu, hamsi ve çinekopun yanı sıra istavrit, sardalya ve mezgidin de tercih edilmeye başlandığını söyledi. Erol, bu çeşitliliğin hem alıcıları hem de satıcıları memnun ettiğini dile getirdi.
İlk olarak hamsi ve çinekop üzerine bir ilginin olduğunu belirten Erol, fiyatların zaman zaman artış gösterdiğini, ancak vatandaşların bu duruma rağmen balıktan vazgeçmediğini ifade etti. “Hamsi ve çinekop, yeni yılda en çok tüketilen balıklar arasında,” diyen Erol, balık satışında taze ürün ile şoklu bekletilen ürünler arasında farklar olduğunu da belirtti. “Hem taze hem de günlük olarak satılan balıklar, genellikle daha fazla tercih ediliyor.” diyerek, mevsim balıklarının tüketiminde halkın bilinçli bir şekilde hareket ettiğini dile getirdi.
Bu bağlamda, Tekirdağ’daki balık sezonu oldukça verimli geçiyor. Taze balık alırken dikkate alınması gereken unsurlar arasında, balığın günlük olup olmadığı, fiyatı ve çeşidi gibi faktörler öne çıkıyor. Balıkçıların bu sezon bol ürün elde etmesi, vatandaşların da taze balık tüketim alışkanlıklarını sürdürmesine olanak tanıyor. Böylece, yerel balıkçıların işlerinin de iyi gitmesi sağlanıyor ve ekonomik açıdan bir rahatlama söz konusu oluyor.
Son olarak, Tekirdağ’daki balıkçılığın genel olarak durumu umut verici görünüyor. Hamsi ve çinekop gibi popüler balıkların yanı sıra, istavrit ve mezgit gibi diğer çeşitlerin de tezgahlarda yer alması, bölgedeki halkın farklı balık tüketim alışkanlıklarını geliştirmesine yardımcı oluyor. Bu da Tekirdağ’da balıkçılığın sürdürülebilirliğine olumlu katkılarda bulunuyor.
